Egg Nog Cocktail

El cocktail Egg Nog, también conocido como Ponche de Huevo es una bebida caliente ideal para empezar bien el día, sobre todo los días fríos de invierno. Este cocktail es típico de ver en la época de navidad, en los días de noche buena o fin de año.

Egg Nog Cocktail

Sobre el siglo XVII el Egg Nog empezó a popularizarse cada vez mas, tanto en Estados Unidos como en Inglaterra, aunque no se sabe con exactitud cuándo ni dónde se originó. Este cocktail sin alcohol se hace a base de huevo, azúcar y leche, aunque también se puede añadir un golpe de Brandy para obtener la versión del Egg Nog con alcohol. En el siglo XIX se reemplazaba el Brandy por el Ron, ya que en esa época el Ron procedente del Caribe era mucho mas barato que el Brandy, cuyos impuestos eran muy elevados.

La receta del cocktail Egg Nog o Ponche de Huevo tiene también una deliciosa variante fría, a la cual solo se le tiene que añadir hielo a sus ingredientes originales y sustituir la leche normal por leche condensada.

Se sirve en copa redonda grande o en una jarra resistente al calor. Como costumbre este cocktail se decora con una guinda y con nuez moscada o canela.

 

 

¿Cómo preparar el cocktail Egg Nog?

Ingredientes cocktail Egg Nog

  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 ml de leche caliente
  • Canela
  • 1 guinda.

 

Preparación cocktail Egg Nog caliente

  1. Verter en la coctelera el huevo, el azúcar y la vainilla. Agitar bien y cuélelo en la copa.
  2. Añadir a la copa la leche bien caliente y remover.
  3. Decorar con una guinda y canela espolvoreada.

Preparación cocktail Egg Nog frío

  1. Verter el hielo, el huevo, el azúcar, la vainilla y la leche en la coctelera y agitar bien.
  2. Cuélelo en la jarra.
  3. Decorar con una guinda y canela espolvoreada.

Para el Egg Nog frio se puede sustituir la leche normal por 100ml de leche condensada y 100ml de agua fría.

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